Curry rosso con tofu liscio

Name: Curry rosso con tofu liscio
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: cucina veloce
Ingredients: ½ c. olio per arrostire; 300 g Betty Bossi Asian Wok Hanoi; 2 c. pasta di curry rosso; 2 ½ dl latte di cocco; 1 dl acqua; ¼ c.no sale; 250 g tofu liscio

Piatto principale Piatti a base di verdura cucina veloce

tempo totale: 15 min. | preparazione: 15 min.

senza lattosio, senza glutine, Low Carb

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Ci vogliono

per 2 persone

Curry
½ c.	di olio per arrostire
300 g	di Betty Bossi Asian Wok Hanoi
2 c.	di pasta di curry rosso
2 ½ dl	di latte di cocco
1 dl	di acqua
¼ c.no	di sale
250 g	di tofu liscio, a dadini di ca. 2 cm

Ecco come fare

Curry

Scaldare l'olio in una padella antiaderente, rosolarvi la verdura per ca. 2 min., unire la pasta di curry e continuare a cuocere per ca. 1 min. Incorporare il latte di cocco e l'acqua, quindi portare a ebollizione e salare. Abbassare il fuoco e far sobbollire per ca. 4 min. Unire il tofu e riscaldare.

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