Tarte flambée estive
Ci vogliono
per 4 persona
| 1 | sfoglia di pasta per tarte flambée (ca. 24 x 33 cm) |
| 100 g | crème fraîche |
| ½ | zucchina, a fette sottili |
| 1 | cipollotto con la parte verde, ad anelli sottili |
| ½ c.no | fleur de sel |
| un po’ di | pepe |
| 30 g | pinoli, tostati |
Ecco come fare
Tarte flambée
Srotolare la pasta, disporre con la carta da forno in una leccarda in alluminio e spennellare con la crème fraîche. Distribuirvi le zucchine e i cipollotti, condire e guarnire con i pinoli. Coprire e grigliare a fuoco medio (ca. 200 °C per ca. 20 min.
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