"Vogelheu" con le more
Ci vogliono
per 4 persona
| 400 g | more |
| 1 pacchetto | zucchero vanigliato |
| 2 c. | burro per arrostire |
| 300 g | pane per toast, a fette, divise in quarti |
| 40 g | nocciole, tritate grossolanamente |
| 1 ½ dl | panna semigrassa |
| 3 | uova fresche |
| 2 c. | zucchero |
| zucchero a velo, per spolverizzare |
Ecco come fare
Frutta
Mescolare le more con lo zucchero vanigliato.
Rosolare
Scaldare il burro per arrostire in una padella antiaderente. Fare rosolare il pane e le nocciole per ca. 5 min., unire le more e mescolare.
Salsa
Sbattere panna, uova e zucchero, versare la salsa nella padella. Abbassare la temperatura, fare cuocere muovendo il composto con una spatola per ca. 5 min., fino a quando le uova si saranno rapprese. Spolverizzare con del zucchero a velo.
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