Costolette di vitello in salsa al mango

Name: Costolette di vitello in salsa al mango
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: cucina veloce
Ingredients: 4 costolette di vitello; ½ cetrioli; 140 g mango a fettine; 4 c. salsa BBQ; 1 c. olio d'oliva; un po’ di pepe; 1 ¼ di c.no sale

Piatto principale cucina veloce

tempo totale: 15 min. | preparazione: 15 min.

senza lattosio, senza glutine

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Ci vogliono

per 4 persona

Carne
4	costolette di vitello (ca. 200 g ciascuna)
1 c.	olio d'oliva
1 di c.no	sale
un po’ di	pepe

Salsa
140 g	mango Betty Bossi , a dadini
½	cetriolo, sbucciato, privato dei semi e tagliato a dadini
4 c.	salsa Chimichurri Fine Food
¼ di c.no	sale
un po’ di	pepe

Ecco come fare

Carne

Spennellare la carne con l'olio e condire. Scaldare il grill o la padella, rosolare la carne per ca. 4 min. su entrambi i lati, quindi tenere al caldo.

Salsa

Mescolare il mango, il cetriolo e la salsa, condire e distribuire sulle costolette.

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