Prussiens con prosciutto crudo
Ci vogliono
per 30 pezzi
| 1 | rotolo di pasta sfoglia rettangolare spianata |
| 100 g | formaggio fresco (ad es. Philadelphia) |
| 150 g | prosciutto crudo |
| 1 | uovo, sbattuto |
Ecco come fare
Prussiens
Spalmare la pasta sfoglia con il formaggio fresco. Distribuire il prosciutto crudo. Arrotolare la pasta iniziando dai due lati verso il centro e mettere in frigo per ca. 10 min. Tagliare i rotoli a fette di ca. 7 mm di spessore. Disporre i prussiens su una placca foderata con carta da forno e spennellare con l’uovo.
In forno
Cuocere per ca. 18 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 180 °C e far raffreddare su una griglia.
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