per 4 persona

One-pot pasta

350 g	pasta (p. es. orecchiette)
600 g	coste, tagliate a strisce sottili
3	cipollotti con la parte verde, tagliati in anelli
¾ di c.no	sale
un po’ di	pepe
2 di dl	panna semigrassa per salse
6 di dl	acqua

Servire

150 g	pomodori cherry, dimezzati
60 g	Sbrinz grattugiato
2 c.	pinoli, tostati
2 c.	prezzemolo a foglie lisce, tagliato finemente

Ecco come fare

One-pot pasta

Versare la pasta e tutti gli ingredienti compresa l'acqua in una pentola, mescolare, portare a ebollizione. Fare cuocere senza coperchio a temperatura media mescolando di tanto in tanto per ca. 15 min., fino a quando la pasta sarà cotta al dente.

Servire

Unire pomodori e formaggio alla pasta, mescolare. Cospargere con pinoli e prezzemolo.

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