per 2 persone

150 g	di couscous
3 dl	di acqua, bollente
½ c.no	di sale
½ pacchetto	di pesto alla verdura Betty Bossi (ca. 75 ml)
un po’	di coriandolo o menta

Ecco come fare

Versare il couscous in una scodella, bagnare con l'acqua, salare e lasciar gonfiare per ca. 5 min. a coperchio chiuso. Impiattare, quindi servire con il pesto e il coriandolo tritato.

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