Spaghetti alle carote
Ci vogliono
per 2 persona
| 200 g | spaghetti |
| acqua salata, bollente | |
| 150 g | carote, grattugiate |
| 1 mazzetto | prezzemolo, tritato finemente |
| 1 | limone bio, solo la buccia grattugiata |
| 3 c. | olio d'oliva |
| sale e pepe, quanto basta |
Ecco come fare
Spaghetti
Cuocere la pasta al dente in acqua salata bollente. Unire le carote grattugiate 30 sec. prima del termine della cottura.
Pesto
Mescolare il prezzemolo, la buccia di limone grattugiata e l'olio, quindi condire. Scolare gli spaghetti, servirli su piatti riscaldati e condire con il pesto.
Mostra l'intera ricetta