Dolcetti di datteri e cocco

Name: Dolcetti di datteri e cocco
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 16
Ingredients: 30 g fiocchi di cocco; 40 g gherigli di noci; 40 g mandorle; 1 c. olio di cocco; 8 datteri Medjool; 3 c. crema di mandorle

Vegano Pasticceria dolce cottura al forno

tempo totale: 30 min. | preparazione: 15 min.

vegano, senza lattosio, senza glutine, Low Carb

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Ci vogliono

per 16 pezzo

Composto
40 g	gheriglio di noce
40 g	mandorla
8	dattero Medjool, snocciolati, tritati grossolanamente
30 g	fiocchi di cocco
3 c.	crema di mandorle scura Karma
1 c.	olio di cocco

Ecco come fare

Composto

Tritare finemente le noci e le mandorle nel cutter. Aggiungere i datteri, la crema di mandorle, i fiocchi e l’olio di cocco, quindi continuare a frullare fino a ottenere un composto compatto e malleabile. Con le mani bagnate formare 16 palline e disporle su una placca foderata con carta da forno.

In forno

Cuocere per ca. 15 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 160°C. Sfornare e lasciar raffreddare su una griglia.

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