per 4 persona

Pollo

	burro per arrostire, per rosolare
600 g	petti di pollo, tagliate a cubetti di ca. 2 cm
1 c.	Sambal Oelek
½ di c.no	sale

Verdura

600 g	verza, tagliata a strisce
2 dl	panna semigrassa per salse
1 di c.no	curry piccante
¾ di c.no	sale

Ciuffetti

1 pacchetto	rotolo di pasta per strudel (ca. 120 g)
50 g	burro, liquido, raffredato

Ecco come fare

Pollo

Scaldare una noce di burro per arrostire in una padella antiaderente. Fare rosolare il pollo a porzioni per ca. 2 min., togliere. Condire con il Sambal Oelek e il sale, mescolare, disporre negli stampini. Abbassare la temperatura, pulire il grasso d'arrosto, se necessario aggiungere un altro po' di burro.

Verdura

Fare cuocere la verza per ca. 5 min., unire la panna e condire con il curry e il sale, mescolare, distribuire sulla carne.

Ciuffetti

Aprire con cura le sfoglie di pasta, spennellarle con un po' di burro, sistemarle una sopra l'altra, ricavare 4 quadrati uguali, unire gli angoli di pasta di ogni quadrato, sistemare sulla verdura. Cottura al forno: ca. 15 min. al centro del forno preriscaldato a 200 gradi.

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