Budino di semi di chia e cacao

Name: Budino di semi di chia e cacao
Prep time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 c.no semi di chia; 1 c. polvere di açai; 1 pezzo avocado; 80 g mirtilli; 12 pezzo physalis; 1 kiwi; 40 g chicchi di melagrana; 1 mele; 3 ½ dl bevanda alla mandorla; 2 c.no olio di cocco; 150 g datteri; 20 g cacao in polvere; 100 g müesli croccante

Vegano Colazione Vegetariano

tempo totale: 35 min. | preparazione: 20 min.

vegano, senza lattosio

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Con questa chocolate chia bowl, che Vanessa del team FOOBY ha scovato per noi a Berlino, il mattino ha davvero l'oro in bocca!

Consigliato da:
Squadra FOOBY

Ci vogliono

per 4 persona

Preparare il budino
3 ½ dl	bevanda alla mandorla
20 g	cacao in polvere
2 c.no	olio di cocco
150 g	datteri
1 pezzo	avocado
1 c.no	semi di chia

Topping
100 g	müesli croccante (ad es. Maple Pecan Granola)
80 g	mirtilli
12 pezzo	physalis, dimezzati
1	kiwi, a spicchi
40 g	chicchi di melagrana
1	mela, a spicchi
1 c.	polvere di açai

Ecco come fare

Preparare il budino

Mescolare il bevanda alla mandorla con il cacao e l'olio di cocco, aggiungere l'avocado e i datteri e frullare il tutto con il frullatore a immersione. Incorporare i semi di chia e distribuire il composto nelle ciotoline, quindi riporre in frigorifero per ca. 15 min.

Topping

Distribuire il müesli e la frutta sul budino. Cospargere con la polvere di açai.

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