per 12 pezzo

Strisce di pasta sfoglia

1	rotolo di pasta sfoglia rettangolare spianata (ca. 25 × 42 cm)
2 c.	tapenade rossa
1 c.	prezzemolo a foglie lisce, tagliato finemente
12 trancio	pancetta piana, tagliate a metà per il lungo

Formare

12	spiedini di legno

Ecco come fare

Strisce di pasta sfoglia

Srotolare la pasta, distribuirvi sopra la tapenade e il prezzemolo, quindi tagliare la pasta sulla lunghezza in 12 strisce delle medesime dimensioni. Disporvi sopra 2 fette di pancetta.

Formare

Infilzare le strisce di pasta a fisarmonica sugli spiedini, in modo che in cima formino una punta. Disporre gli spiedini su una placca rivestita con carta da forno.

In forno

Cuocere per ca. 13 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 220 °C

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