per 2 dl

180 g	panna acidula semigrassa
1	limone, un po’ di scorza grattugiata e 1 c.no di succo
50 g	olive nere, finemente tritate
1 c.	capperi, finemente tritate
2	filetti di acciughe, finemente tritate
1 mazzetto	prezzemolo a foglie lisce, finemente tritato
	sale, quanto basta
	pepe, quanto basta

Ecco come fare

Mescolare la panna acidula semigrassa e tutti gli ingredienti fino al prezzemolo incluso e condire.

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