One pot maccheroni dell'alpigiano

Name: One pot maccheroni dell'alpigiano
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: cucina veloce
Ingredients: 300 g pasta (ad es. maccheroni dell'alpigiano); 200 g patate a pasta soda; 1 mela rossa; 120 g pancetta paesana; 1 cipollotto con la parte verde; 2 dl panna intera; 6 dl brodo di verdura; 60 g Appenzeller; sale e pepe, quanto basta; 30 g cipolle arrostite

Piatto principale cucina veloce cucina per la famiglia

tempo totale: 20 min. | preparazione: 20 min.

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Ci vogliono

per 4 persone

Tutto in una pentola
300 g	di pasta (ad es. maccheroni dell'alpigiano)
200 g	di patate a pasta soda, tagliate a dadini di ca. 1 cm
1	mela rossa, a dadini
120 g	di pancetta paesana, a striscioline
1	cipollotto con la parte verde, tagliato ad anelli sottili
2 dl	di panna intera
6 dl	di brodo di verdura

Tocco finale
60 g	di Appenzeller, grattugiato
	sale e pepe, quanto basta
30 g	di cipolle arrostite

Ecco come fare

Tutto in una pentola

Mettere la pasta e tutti gli ingredienti in una pentola, brodo compreso, e portare a ebollizione. Cuocere a fuoco medio per ca. 8 min. rimestando di tanto in tanto fino a che la pasta non sarà al dente.

Tocco finale

Aggiungere il formaggio, condire, quindi unire la cipolla arrostita.

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