Mele con ripieno alla cannella
Ci vogliono
per 4 persona
4 | mele (p. es. Braeburn) |
100 g | nocciole, tritate grossolanamente |
3 c. | miele liquido |
½ c.no | cannella |
2 ½ dl | succo d'arancia |
1 | bastoncino di cannella |
1 | anice stellato |
Ecco come fare
Tagliare via la calotta delle mele (spessore di ca. 2 cm). Eliminare il torsolo con l'apposito utensile. Mescolare nocciole, miele e cannella, farcire le mele con questa miscela, coprirle con le calotte. Portare a ebollizione il succo d'arancia con il bastoncino di cannella e l'anice stellato. Abbassare la temperatura. Sistemare le mele nella pentola, bagnarle con alcune gocce di liquido, coprire e fare cuocere a fuoco basso per ca. 15 min.
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