Pane ripieno di raclette
Ci vogliono
per 4 persona
1 | pane bianco (p. es. pane Sole, ca. 370 g) |
1 c. | marmellata di mirtilli rossi |
1 c. | noce, tritate grossolanamente |
40 g | pancetta a dadini |
200 g | formaggio da raclette, a fette tagliate a metà |
un po’ di | pepe macinato fresco |
1 mazzetto | erba cipollina, tagliata finemente |
Ecco come fare
Incidere il pane sulla lunghezza e sulla larghezza effettuando dei tagli a ca. 3 cm di distanza, ma senza tagliare fino in fondo. Inserire all'interno dei tagli la marmellata, le noci, la pancetta e il formaggio, quindi condire.
Cuocere per ca. 20 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 220 °C. Togliere dal forno e guarnire con erba cipollina Tagliare prima di servire.
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