Polpette
Ci vogliono
per 4 persona
| 500 g | carne macinata (manzo) |
| 2 c. | cornflakes |
| 1 | cipolla, tritata finemente |
| 2 rametto | prezzemolo, tagliato finemente |
| 1 | uovo |
| 1 c.no | sale |
| un po’ di | pepe |
| olio per friggere |
Ecco come fare
Polpette
In un recipiente versare la carne macinata e i cornflakes. Tritare finemente la cipolla e il prezzemolo, quindi aggiungerli alla carne con l'uovo e condire. Impastare fino a ottenere un composto compatto. Formare 8 polpette. Scaldare l’olio in una padella. Friggere le polpette per ca. 5 minuti su ciascun lato. .
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