per 3 dl

1	avocado maturo
½	limoni bio buccia grattugiata e succo
½ mazzetto	di coriandolo
150 g	di yogurt alla greca al naturale al naturale
	sale e pepe, quanto basta

Ecco come fare

Dimezzare l’avocado, eliminare il nocciolo e la buccia e schiacciare la polpa con la scorza e il succo del limone. Incorporare lo yogurt e il cordiandolo tagliato finemente e condire. Conservare in frigo fino al momento di servire.

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