per 16 pezzo

200 g	crème fraîche
2 c.	pesto rosso
	sale e pepe, quanto basta
32	cracker
200 g	prosciutto crudo a fette
1 mazzetto	prezzemolo a foglie lisce

Ecco come fare

Amalgamare la crème fraîche con il pesto e condire. Spennellare con la crema la metà dei cracker. Disporvi sopra la metà di una fetta di prosciutto crudo. Cospargere con 2-3 foglie di prezzemolo spezzettate. Coprire con il resto della crème fraîche, chiudere con un cracker e guarnire con il resto del prezzemolo.

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