Fondue Moitié Moitié

Name: Fondue Moitié Moitié
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 c. Maizena; 1 spicchi d’aglio; 800 g miscela di formaggi per fondue; un po’ di noce moscata; un po’ di pepe; 1 c. kirsch; 3 dl vino bianco

tempo totale: 20 min. | preparazione: 20 min.

vegetariano, senza lattosio, senza glutine

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Ci vogliono

per 4 persona

1	spicchio d’aglio
800 g	miscela di formaggi per fondue (moitié-moitié)
3 dl	vino bianco
1 c.	Maizena
1 c.	kirsch
un po’ di	noce moscata
un po’ di	pepe

Ecco come fare

Dimezzare uno spicchio d'aglio e strofinarci l’interno del caquelon. Versare la miscela per fondue nel caquelon. Stemperare la Maizena con il vino e versarla sul formaggio, portare a ebollizione a fuoco lento mescolando continuamente, quindi unire il kirsch e condire.

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