Tarte flambée con cranberry
Ci vogliono
per 4 persona
2 | sfoglie di pasta per tarte flambée (di ca. 32 cm di Ø ciascuna) |
200 g | crème fraîche |
200 g | porri tagliato ad anelli sottili |
150 g | prosciutto di coscia a fette tagliato a striscie |
1 c. | aghi di rosmarino |
2 c. | cranberry secchi |
1 di c.no | fleur de sel |
un po’ di | pepe |
Ecco come fare
Stendere ogni sfoglia di pasta su una placca rivestita con carta da forno. Spennellare l'impasto con la crème fraîche. Guarnire con il porro, il prosciutto e il rosmarino.
Cuocere nella parte inferiore del forno preriscaldato a 220 °C per ca. 15 min. Sfornare, cospargere con i cranberry e condire. Cuocere la seconda tarte flambée allo stesso modo.
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