Guacamole con tortilla chips

tempo totale: 15 min. | preparazione: 15 min.
vegano, senza lattosio

Ci vogliono

per 4 persona

avocadi maturi
2 di c.no succo di limetta
pomodoro
cipolla
chili rosso
  sale e pepe, quanto basta
½ mazzetto coriandolo
200 g Tortilla chips

Ecco come fare

Dimezzare l'avocado, privarlo del seme, estrarre la polpa, quindi schiacciarla con una forchetta e unire il succo di limetta. Tagliare il pomodoro a dadini, tritare finemente la cipolla, privare il chili dei semi, tritarlo e unire il tutto al guacamole, quindi salare e pepare. Ultimare il piatto con un trito fine di coriandolo e servire insieme alle tortilla chips.

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