per 4 persona

2	avocadi maturi
2 di c.no	succo di limetta
1	pomodoro
1	cipolla
1	chili rosso
	sale e pepe, quanto basta
½ mazzetto	coriandolo
200 g	Tortilla chips

Ecco come fare

Dimezzare l'avocado, privarlo del seme, estrarre la polpa, quindi schiacciarla con una forchetta e unire il succo di limetta. Tagliare il pomodoro a dadini, tritare finemente la cipolla, privare il chili dei semi, tritarlo e unire il tutto al guacamole, quindi salare e pepare. Ultimare il piatto con un trito fine di coriandolo e servire insieme alle tortilla chips.

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