Bruschetta
Ci vogliono
per 4 persone
| 300 g | di pomodori (p. es. pomodori dentati) |
| 1 | scalogno, tritato finemente |
| 1 ½ c. | di aceto balsamico |
| ½ c.no | di sale |
| un po’ | di pepe |
| 200 g | di baguette (ca. 200 g) |
| 2 | spicchi d’aglio, tagliati a metà |
| 2 c. | di olio d'oliva |
| 2 rametti | di basilico, le foglie staccate |
Ecco come fare
Pomodori
Mescolare i pomodori con lo scalogno e l'aceto e condire.
Baguette
Disporre le fette di pane su una placca foderata con carta da forno.
In forno
Cuocere per ca. 10 min. nella parte superiore del forno preriscaldato a 220 °C. Sfornare.
Bruschetta
Strofinare le fette di pane con l’aglio e condirle con l'olio.
Distribuire i pomodori sulle bruschette, guarnire con il basilico e servire subito.
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