Albicocche speziate
Ci vogliono
per 20 porzione
| 100 g | di sale marino grosso |
| 50 g | di albicocche secche morbide (acidule), tritate grossolanamente |
| 30 g | di zucchero di canna greggio a grana grossa |
| 2 c. | di rosmarino essiccato |
| 2 c.ni | di aglio in polvere |
| 1 c.no | di chili in polvere |
| 1 c.no | di curry dolce |
Ecco come fare
Albicocche & Miscela di spezie
Mescolare tutti gli ingredienti, tritarli grossolanamente nel tritatutto e distribuirli su una placca rivestita con la carta da forno.
Cuocere in forno & Essiccare
Farli essiccare nella parte centrale del forno preriscaldato a 150 °C per circa 10 minuti. Togliere il trito dal forno, farlo raffreddare, distribuirlo nei vasetti e chiudere bene.
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