Clubsteak con pomodori alla griglia e burro di senape alla rucola

Name: Clubsteak con pomodori alla griglia e burro di senape alla rucola
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: ½ spicchio d’aglio; 10 g rucola; 3 c. burro; 1 c. senape; ½ limetta; 1 presa sale; un po’ pepe; 2 pomodori carnosi; 500 g Angus Clubsteak Fine Food; ½ c.no sale; un po’ olio di arachidi

Grigliata

tempo totale: 25 min. | preparazione: 10 min.

senza glutine, Low Carb

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Ci vogliono

per 2 persone

Burro di senape alla rucola
½	spicchi d’aglio, chiacciato
10 g	di rucola, tagliata finemente
3 c.	di burro, morbido
1 c.	di senape
½	limette, solo 1/2 c. di succo
1 presa	di sale
un po’	di pepe

2	pomodori carnosi, dimezzati
500 g	di Angus Clubsteak Fine Food
½ c.no	di sale
un po’	di pepe
un po’	di olio di arachidi

Ecco come fare

Burro di senape alla rucola

Amalgamare bene tutti gli ingredienti.

Spalmare i pomodori con il burro, avvolgerli singolarmente in carta d'alluminio.

Cottura al forno/alla griglia: ca. 10 min. a fuoco alto o ca. 15 min. al centro del forno preriscaldato a 200 gradi. Condire la carne. Spennellare una bistecchiera con l'olio, scaldare. Grigliare la carne per ca. 6 min. da entrambi i lati.

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