Junior Chef
Utensili
Grembiule
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Colino
Cucchiaio / Cucchiai
Cucchiaino / Cucchiaini
Timer
ciotola piccola
La bilancia da cucina
Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Ecco come fare
I bambini possono aiutare nei passaggi colorati.
Cioccolato
Spezzettare il cioccolato e metterlo in una ciotola dalle pareti sottili. Sistemare la ciotola a bagnomaria evitando che entri a contatto con l'acqua appena bollente. Sciogliere il cioccolato mescolando fino a eliminare tutti i grumi.
Impasto
Con la frusta dello sbattitore elettrico amalgamare il burro, lo zucchero e il sale fino a ottenere un composto spumoso.Aggiungere le uova e continuare a sbattere fino a ottenere un composto chiaro.
Mescolare la farina con tutti gli ingredienti fino ai chiodi di garofano in polvere compresi e unirla al composto insieme al cioccolato.
Incorporare il latte e distribuire l'impasto su una placca rivestita con carta da forno.
In forno
Cuocere per ca. 20 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 180 °C. Sfornare, lasciare intiepidire brevemente, mescolare lo zucchero a velo con il cacao in polvere e spolverizzare sulla torta, quindi tagliare a pezzi.
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