pour 4 personnes

Légumes

800 g	de pommes de terre à chair ferme
300 g	de carotte
1	oignon

Nappage

1 bouquet	de persil
250 g	de séré demi-gras
3	œufs
1 dl	de lait
120 g	de Gruyère râpé
1 de cc	de sel
¼ de cc	de noix de muscade
un peu	de poivre

Voici comment faire

Légumes

Râper grossièrement les pommes de terre, les carottes et l’oignon dans un moule à charnière d’env. 24 cm de

Ø chemisé de papier sulfurisé, bien mélanger.

Nappage

Ciseler le persil, le mélanger avec le séré et le reste des ingrédients, verser le tout sur les légumes et mélanger.

Cuisson

Faire cuire env. 40 min dans le bas du four préchauffé à 220° C.

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