pour 2 personnes

1 cs	d’huile d'arachide
200 g	d’hachis végane
¼	piment rouge, émincé
1	échalote, hachée menu
1 cs	de purée de tomates
1 sachet	de mélange d'épices pour tacos Old El Paso
¼ de cc	de paprika doux
2 dl	d’eau
½	avocat, coupé en dés
½ cs	de coriandre, haché
6	taco shells (coquilles à tacos)

Voici comment faire

Faire chauffer l’huile dans une poêle à revêtement antiadhésif, y saisir env. 2 min. le hachis Délicorn puis ajouter les morceaux de piment et les échalotes et les faire dorer env. 2 min.

Ajouter la purée de tomates, le mélange de condiments, le paprika et l’eau et porter le tout à ébullition. Ajouter ensuite l’avocat et la coriandre, faire chauffer.

Répartir la garniture dans les Taco

Shells.

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