pour 2 personnes

½	poivron jaune, en morceaux
¼	poivron vert, en morceaux
½	concombre, pelé, épépiné, en morceaux
¼	gousse d’ail, hachée
½	ananas pelé, coupé en deux, le cœur ligneux retiré, les 3/4 en morceaux, le reste en petits dés réservés
50 g	de pain blanc sans la croûte, en morceaux
¼ de dl	de vinaigre de vin blanc
½ de dl	d’huile d'olive
½ cc	de sel
un peu	de poivre
30 g	de chips de légumes

Voici comment faire

Mixer les poivrons et tous les ingrédients, huile d'olive comprise, saler et poivrer, mettre au frais à couvert env. 2 heures. Passer à travers un tamis.

Montrer toute la recette