pour 8 pièces

Pâte

1	pâte à pizza rectangulaire abaissée (env. 25 x 38 cm)

Farce

120 g	de petits pois surgelés décongelés
90 g	de crème fraîche
2 pincée	de sel
12	tomates cerises
2 pincée	de sel
un peu	de poivre
4	sticks de mozzarella, chacun coupé en 6

Cuisson

1 de cc

de feuilles d'origan

Voici comment faire

Pâte

Couper la pâte en 8 portions égales d'env. 9 × 12 cm. Mettre les morceaux de pâte dans les alvéoles de la plaque.

Farce

Mélanger les petits pois et la crème fraîche, saler, répartir dans les alvéoles. Couper les tomates en deux et les déposer face coupée vers le haut sur les petits pois, assaisonner. Répartir la mozzarella par-dessus.

Cuisson

Faire cuire env. 15 min. dans le bas du four préchauffé à 220 °C. Sortir les muffins et les parsemer de feuilles d'origan.

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