pour 1 personne

Gin aux grains de café

½ cs	de grains de café écrasés
4 cl	de gin

Cocktail

4 cl	de Campari Bitter
4 cl	de vermouth rouge froid
quelques	glaçons
quelques	de grains de café

Voici comment faire

Gin aux grains de café

Mettre les grains de café dans une poêle, faire griller sans matières grasses pendant env. 3 min. Retirer les grains de la poêle, les mettre dans un petit bol avec le gin, couvrir et laisser mariner env. 3 h au réfrigérateur.

Cocktail

Verser le gin au café dans le verre à travers une passoire. Ajouter le Campari, le vermouth et quelques glaçons, remuer pendant env. 30 secondes. Décorer le cocktail avec les grains de café.

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