Snack à la carotte

Végétalien Apéritif et Finger food Végétarien
en tout: 40 min | de prép.: 15 min
Végétalien, Sans lactose, Sans gluten

Des carottes croquantes d'un nouveau genre. Découvrez la polyvalence des carottes grâce à cette recette: grossièrement râpées plutôt que coupées, elles absorbent parfaitement la marinade tahin-paprika-gingembre et deviennent délicatement croquantes au four. Cette recette originale est parfaite comme apéritif, en-cas ou accompagnement.

Recette par:
Lara – vanillacrunnch

Il vous faut

pour 4

Carottes
100 g de tahin (purée de sésame)
1 cc de paprika
½ cc de gingembre en poudre
½ cc de sel
400 g de carottes râpées grossièrement

Voici comment faire

Carottes

Bien mélanger le tahin, le paprika, le gingembre et le sel. Ajouter les carottes, mélanger, puis répartir le tout à l'aide d'une spatule sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Cuisson

Faire cuire env. 25 min dans le four préchauffé à 180 °C (chaleur tournante). Retirer du four, laisser tiédir, puis casser en morceaux.

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