pour 4 personnes

Broccolinis

400 g	de broccolinis
	eau salée frémissante

Poulet

1 cs	d’huile d'olive
300 g	de steaks de poulet sans la peau
¼ de cc	de sel
1 dl	d’eau
3 cs	de sauce au soja
2 cs	de miel liquide
1 cs	de sauce sriracha
1 de cc	de Maïzena

Voici comment faire

Broccolinis

Faire cuire les broccolinis dans l'eau salée pendant env. 5 min, les égoutter, les plonger brièvement dans l'eau très froide, puis les égoutter à nouveau.

Poulet

Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive. Saler le poulet, l'ajouter, le faire revenir pendant env. 5 min. Mettre l'eau et tous les ingrédients jusqu'à la maïzena comprise dans un verre doseur, mélanger, verser sur le poulet. Baisser le feu et laisser mijoter env. 5 min. Ajouter les broccolinis, faire chauffer, dresser.

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