Bruschetta aux raisins

Name: Bruschetta aux raisins
Prep time: 15 min
Total time: 23 min
Yield: 8
Cuisine: restauration rapide
Ingredients: 1 gousses d’ail; 250 g de raisin blanc sans pépins; ½ échalotes; 1 cs de vinaigre balsamique blanc; ½ cs d’huile d'olive; 150 g de burratas; 150 g de baguettes; ¼ de cc de flocons de chili; ¼ de cc de sel; un peu de poivre

Apéritif et Finger food restauration rapide été

en tout: 23 min | de prép.: 15 min

Végétarien

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Il vous faut

pour 8 pièces

Baguette
150 g	de baguettes coupée en 8 tranches

Cuisson
1	gousse d’ail coupée en deux

Raisins
250 g	de raisin blanc sans pépins coupés en deux
½	échalote hachée menu
1 cs	de vinaigre balsamique blanc
½ cs	d’huile d'olive
¼ de cc	de flocons de chili
¼ de cc	de sel
un peu	de poivre

Dressage
150 g	de burratas déchirée

Voici comment faire

Baguette

Poser les tranches de baguette sur une plaque.

Cuisson

Faire cuire pendant 8 min dans le haut du four préchauffé à 220 °C. Retirer, frotter avec de l'ail.

Raisins

Mélanger les raisins et tous les ingrédients jusqu'au poivre compris.

Dressage

Répartir la burrata sur les tranches de baguette, garnir de raisins.

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