pour 4 personnes

Sauce

3 cs	de vinaigre de vin blanc
2 cs	d’huile d'olive
¼ de cc	de carvi broyé fin
¼ de cc	de sel
un peu	de poivre

Salade

700 g	de melons charentais coupés en cubes d'env. 1,5 cm
250 g	de fromage de montagne coupé en cubes d'env. 1,5 cm
1	oignon rouge coupé en deux, puis émincé
1 bouquet	de basilic effeuillé
40 g	de mélange de graines grillé

Voici comment faire

Sauce

Mélanger le vinaigre et l'huile, assaisonner.

Salade

Ajouter le melon, le fromage de montagne et l'oignon à la sauce, mélanger, dresser sur un plat. Parsemer de basilic et de graines grillées.

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