Lasagnes dumplings

viande souper
en tout: 40 min | de prép.: 40 min
Sans lactose

Nous avons testé cette recette virale et constaté qu'elle tient toutes ses promesses! Avec une pâte à tarte flambée comme alternative, vous obtenez la même saveur authentique de dumplings, sans avoir à plier laborieusement.

Recette par:
Joel & Muriel

Il vous faut

pour 4 personnes

Lasagnes
400 g de viande hachée (porc)
120 g de queues de crevettes cuites décortiquées finement hachées
40 g de gingembre finement râpé
3  gousses d’ail finement hachées
1  oignon botte avec les fanes haché menu
1 cs de sauce au soja
1  abaisse de pâte à tarte flambée (env. 24 x 30 cm)
3 feuille de chou chinois
Cuisson
  d’eau frémissante
Dressage
2 cs de sauce au soja
1 cs de vinaigre balsamique
1 cs de chili crunch (voir "Bon à savoir")
1 cs de graines de sésame noir

Voici comment faire

Lasagnes

Mélanger la viande hachée avec tous les ingrédients jusqu'à l'oignon compris. Dérouler la pâte et la couper en trois dans la largeur. Abaisser un peu plus les morceaux de pâte et les découper selon la taille du plat. Répartir 1/3 de la préparation à la viande sur le fond du plat préparé. Poser d'abord une feuille de chou chinois puis un morceau de pâte dessus. Répéter l'opération avec le reste des ingrédients.

Cuisson

Mettre le plat dans une grande poêle. Chauffer la poêle, ajouter de l'eau jusqu'à mi-hauteur, couvrir et faire cuire à feu moyen pendant env. 20 min.

Dressage

Couper les lasagnes en parts, dresser. Mélanger la sauce au soja et le vinaigre, en arroser les lasagnes, répartir le chili crunch dessus, saupoudrer de sésame.

Montrer toute la recette