Raïta de pois chiches

Name: Raïta de pois chiches
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: restauration rapide
Ingredients: 150 g de concombres; ½ gousses d’ail; 3 brin de menthe poivrée; 1 cs d’huile d'olive; 150 g de yogourt à la grecque nature; 1 boîte de pois chiches; ¼ de cc de sel; un peu de poivre

Plat principal restauration rapide été

en tout: 10 min | de prép.: 10 min

Végétarien, Sans gluten

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Il vous faut

pour 2 personnes

Raïta
1 boîte	de pois chiches (env. 210 g) rincés et égouttés
150 g	de concombres râpés grossièrement
150 g	de yogourt à la grecque nature
½	gousse d’ail hachée menu
2 brin	de menthe poivrée ciselée
¼ de cc	de sel
un peu	de poivre

Dressage
1 cs	d’huile d'olive
1 brin	de menthe poivrée effeuillée

Voici comment faire

Raïta

Réserver 2 cs de pois chiches. Mélanger le concombre et tous les ingrédients jusqu'au poivre compris.

Dressage

Dresser la raïta sur un plat. Répartir les pois chiches réservés dessus, arroser d'huile d'olive, saupoudrer le tout de menthe poivrée.

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