pour 4 personnes

Préparation

300 g

de bananes bien mûres, coupées en morceaux

Açaï

2 ½ dl	de lait de coco
250 g	d’Açai Drops (Wholey)

Dressage

1	de banane coupée en tranches
100 g	de fraises coupées en tranches
2 cs	de noix de coco râpée

Voici comment faire

Préparation

Répartir les morceaux de banane sur une assiette recouverte de papier cuisson, les mettre au congélateur pendant env. 8 h ou toute une nuit.

Açaï

Mettre les bananes congelées et le lait de coco et les Açaï Drops dans un blender, mixer. Pousser la masse vers le bas avec une spatule en caoutchouc à plusieurs reprises, puis continuer à mixer jusqu'à obtention d'une masse homogène.

Dressage

Répartir la purée d'açaï dans les coupelles, décorer avec les fruits, parsemer de noix de coco râpée.

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