Salade de pois chiches-nectarines

Name: Salade de pois chiches-nectarines
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 oignons rouges; 2 nectarines; 200 g de tomates cerises rouges; 4 brin de menthe poivrée; ½ bouquet de basilic; 1 cs de vinaigre balsamique blanc; 2 cs d’huile d'olive; 1 de cc de moutarde forte; 1 de cc de miel liquide; 1 boîte de pois chiches; ¼ de cc de curry; ¼ de cc de sel; un peu de poivre

Salades Végétarien été

en tout: 20 min | de prép.: 20 min

Végétarien, Sans lactose, Sans gluten

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Il vous faut

pour 4 personnes

Dressing
1 de cc	de moutarde forte
1 cs	de vinaigre balsamique blanc
2 cs	d’huile d'olive
1 de cc	de miel liquide
¼ de cc	de curry
¼ de cc	de sel
un peu	de poivre

Salade
1 boîte	de pois chiches (env. 435 g) rincés et égouttés
1	oignon rouge émincé
2	nectarines coupées en tranches
200 g	de tomates cerises rouges coupées en deux
4 brin	de menthe poivrée effilochée
½ bouquet	de basilic effiloché

Voici comment faire

Dressing

Mélanger la moutarde avec tous les ingrédients jusqu'au poivre compris.

Salade

Ajouter les pois chiches et tous les autres ingrédients au dressing, mélanger, dresser.

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