pour 4 personnes

Poires

2 dl	d’eau
1 paquet	de sucre vanillé
2 sachet	de tisane de camomille
2	poires épluchées et coupées en tranches d'env. 5 mm d'épaisseur

Garniture

10 g	de quinoapops
2 cs	de sésame
1 cs	de miel liquide

Dressage

500 g	de yogourt nature
2 cs	de fleurs de camomille séchées (voir "Bon à savoir")

Voici comment faire

Poires

Dans une casserole, porter à ébullition l'eau avec le sucre vanillé et les sachets de camomille. Ajouter les poires, baisser le feu, couvrir et laisser mijoter env. 5 min.

Garniture

Faire griller les quinoapops et le sésame à sec dans une poêle antiadhésive pendant 4 min. Verser dans un saladier, ajouter le miel, mélanger.

Dressage

Répartir le yogourt dans les coupelles. Égoutter les poires, les dresser avec les quinoapops et les fleurs de camomille. Faire réduire un peu le jus de cuisson des poires. En verser 1 cs dans chaque coupelle.

Montrer toute la recette