Salade de fenouil et de brocoli

Name: Salade de fenouil et de brocoli
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g de brocoli; 500 g de fenouils; 1 cs d’huile d'olive; 100 g de feta; 150 g de yogourt nature; 1 cs de moutarde forte; 3 cs de mayonnaise; 1 de cc de miel liquide; 3 cs de jus de citron; ¾ de cc de sel; un peu de poivre; ½ bouquet d’aneth

Salades Entrée été

en tout: 50 min | de prép.: 20 min

Végétarien, Sans gluten

0 Likes

Il vous faut

pour 4 personnes

Sauce
1 cs	de moutarde forte
3 cs	de jus de citron
3 cs	de mayonnaise
50 g	de feta
150 g	de yogourt nature
1 de cc	de miel liquide
¾ de cc	de sel
un peu	de poivre

Salade
1 cs	d’huile d'olive
200 g	de brocoli coupé en fines lamelles
500 g	de fenouils coupés en fines lamelles

Dressage
50 g	de feta émiettée
½ bouquet	d’aneth effeuillé

Voici comment faire

Sauce

Mettre la moutarde et tous les ingrédients jusqu'au poivre compris dans un verre doseur, mixer.

Salade

Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive, y faire revenir le brocoli pendant env. 5 min. Ajouter le brocoli et le fenouil à la sauce, mélanger.

Dressage

Dresser la salade sur un plat, répartir la feta et l'aneth dessus.

Montrer toute la recette