Gommes au vinaigre de cidre de pomme

Name: Gommes au vinaigre de cidre de pomme
Prep time: 10 min
Total time: 70 min
Yield: 36
Ingredients: ½ dl de jus de pomme; ½ dl de jus d'orange; 1 ½ cs de vinaigre de pomme; 6 feuille de gélatine; 2 cs de miel

en tout: 1 h 10 min | de prép.: 10 min

Sans lactose, Sans gluten

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Qui n'aimait pas les oursons gélifiés étant enfant? Personnellement, j'en raffolais. Avec cette recette, j'ai voulu raviver ce souvenir en y ajoutant un ingrédient sain, le vinaigre de pomme, sans aucun sucre ajouté. Résultat: des bonbons parfaitement fruités et légèrement acidulés.

Recette par:
Anita - Breakfast & Bowls

Il vous faut

pour 36 pièces

½ dl	de jus de pomme
½ dl	de jus d'orange
1 ½ cs	de vinaigre de pomme
2 cs	de miel
6 feuille	de gélatine mises à tremper env. 5 min dans de l'eau froide puis égouttées

Voici comment faire

Dans une petite casserole, faire chauffer le jus de pomme et tous les ingrédients jusqu'au miel compris. Retirer du feu, ajouter la gélatine, bien mélanger. Verser le mélange dans le moule, laisser refroidir, mettre au frais pendant env. 1 h.

Démouler délicatement les oursons gélifiés. Conserver les oursons gélifiés au réfrigérateur dans une boîte de conservation bien fermée.

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