Beaver's Sour

Name: Beaver's Sour
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 5 cl Beaver's Dram Canadian Rye Whisky Portwood finish; 2 cl Monin sirop sucre de canne; 2 cl jus de citron; 1 blanc d'œuf frais; quelques glaçons; 1 ½ cl Monteiro Puby Port

Boissons fête

en tout: 5 min | de prép.: 5 min

Végétarien, Sans lactose, Sans gluten

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Recette par:
Sarah Madritsch

Il vous faut

pour 1 personne

Cocktail
5 cl	de Beaver's Dram Canadian Rye Whisky Portwood finish
2 cl	de Monin sirop sucre de canne
2 cl	de jus de citron
1	blanc d'œuf frais
quelques	glaçons

Dressage
1 ½ cl	de Monteiro Puby Port

Voici comment faire

Cocktail

Verser le whisky et tous les ingrédients jusqu'au blanc d'œuf compris dans le shaker, bien secouer pendant env. 10 s. Ajouter quelques glaçons, bien secouer pendant env. 10 s. Mettre quelques glaçons dans le verre, verser le cocktail à travers une passoire fine.

Dressage

Verser soigneusement le porto dans le cocktail avec le dos d'une cuillère à soupe afin de former une couche rouge foncé à la surface.

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