pour 1 personne

Givrage au sel

1 cs	de sirop d’agave
¼ de cc	de graines de coriandre en poudre
½ cs	de fleur de sel

Cocktail

2 cl	de tequila
2 cl	de Grand Marnier
2 cl	de jus de limette
1 cs	de sirop d’agave
2 brin	de coriandre
quelques	glaçons

Dressage

1 brin

de coriandre

Voici comment faire

Givrage au sel

Verser le sirop d'agave dans une assiette creuse. Mettre la coriandre et la fleur de sel dans une assiette plate, mélanger. Tremper le bord du verre dans le sirop d'agave puis dans le sel.

Cocktail

Verser la tequila et tous les ingrédients jusqu'aux glaçons compris dans le shaker et bien secouer pendant env. 30 s. Mettre quelques glaçons dans le verre givré au sel, verser le cocktail à travers une passoire fine.

Dressage

Décorer le cocktail avec la coriandre.

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