Salade de ricotta et de radis
Il vous faut
pour 4 personnes
| 1 de cc | de moutarde |
| 1 cs | de vinaigre |
| 1 ½ cs | d’huile d'olive |
| ¼ de cc | de sel |
| un peu | de poivre |
| ½ | mélange de salade verte , effeuillée |
| ½ bouquet | de petits radis coupés en fines rondelles |
| 30 g | de cerneaux de noix grillés et hachés grossièrement |
| 100 g | de ricotta |
| ½ bouquet | de ciboulette ciselée |
Voici comment faire
Dressing
Mélanger la moutarde avec tous les ingrédients jusqu'au poivre compris.
Salade
Mettre la salade, les radis et les noix dans un saladier, mélanger, dresser. Arroser de vinaigrette, mélanger la ricotta puis la répartir dessus avec la ciboulette.
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