pour 4 personnes

Dip à l'ail des ours

1 bouquet	d’ail des ours (env. 20 g) haché grossièrement
2 cs	d’huile d'olive
2 cs	d’eau
1 pincée	de sel
125 g	de fromage frais bio nature

Petits radis

1 bouquet	de petits radis coupés en rondelles d'env. 4 mm d'épaisseur
1 de cc	de miel liquide
1 de cc	de vinaigre
¼ de cc	de flocons de chili
¼ de cc	de sel
1 cs	de pignons de pin grillés

Voici comment faire

Dip à l'ail des ours

Mettre l'ail des ours, l'huile et l'eau dans un verre doseur, mixer, saler. En réserver 1 cs. Ajouter le fromage frais à l'ail des ours restant, bien mélanger, répartir sur un plat.

Petits radis

Mélanger les radis avec tous les ingrédients jusqu'au sel compris et les répartir sur le dip. Arroser d'huile à l'ail des ours réservé, parsemer de pignons de pins.

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