Salade de chou kale à l'œuf

Name: Salade de chou kale à l'œuf
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: restauration rapide
Ingredients: 100 g de chou kale lavé, prêt à l'emploi; 1 poires; 30 g d’amandes; 1 ½ cs de vinaigre balsamique; 1 cs d’huile d'olive; 2 œufs durs; 1 cs de sauce au soja; un peu de poivre

Salades restauration rapide dîner

en tout: 15 min | de prép.: 15 min

Végétarien, Sans lactose

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Il vous faut

pour 2 personnes

Chou kale
1 ½ cs	de vinaigre balsamique
1 cs	de sauce au soja
1 cs	d’huile d'olive
un peu	de poivre
100 g	de chou kale lavé, prêt à l'emploi

Dressage
2	œufs durs coupés en morceaux
1	poire épépinée et émincée
30 g	d’amandes, grillées et hachées grossièrement

Voici comment faire

Chou kale

Dans un saladier, mélanger le vinaigre et tous les ingrédients jusqu'au poivre compris. Ajouter le chou kale, mélanger, bien malaxer à la main.

Dressage

Répartir les œufs, la poire et les amandes sur la salade.

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