Mousse d'avocat pour le petit-déjeuner

Végétalien Petit déjeuner Végétarien
en tout: 2 h 10 min | de prép.: 10 min
Végétalien, Sans lactose

Envie de nouveauté le matin? Cette recette à base d'avocat est surprenante: pauvre en sucre, riche en protéines et merveilleusement onctueuse. Préparée en seulement quelques minutes, elle est non seulement saine et rassasiante, mais vous permet aussi de démarrer la journée du bon pied.

Recette par:
Anita - Breakfast & Bowls

Il vous faut

pour 4 portions

Mousse
2  avocats mûrs coupés en morceaux
4 cs de substitut de yogourt végétalien nature
2 cs de boisson à l'amande
2 cs de poudre de protéines végétales
2 cs de sirop d'érable
1 cs de jus de citron
Topping
4 cs d’alternatives véganes au yogourt nature
4 cs de mélange pour müesli

Voici comment faire

Mousse

Mettre l'avocat et tous les ingrédients jusqu'au jus de citron compris dans un blender. Poser le couvercle, retirer l'insert et mixer pendant 2 min. Verser la préparation dans des verres ou des coupelles, couvrir et laisser prendre au réfrigérateur pendant env. 2 h.

Topping

Répartir l'alternative au yogourt et le müesli sur la mousse.

Montrer toute la recette