pour 1 personne

Infusion à l'hibiscus

1 sachet	d’infusion d'hibiscus
½ dl	d’eau chaude

Cocktail

5 cl	de Lyre's Amaretti sans alcool
2 cl	de jus de citron
1 cl	de jus d'orange
½ cl	de sirop de sucre
quelques	glaçons

Voici comment faire

Infusion à l'hibiscus

Faire infuser le sachet dans une tasse d'eau chaude, laisser refroidir. Retirer le sachet.

Cocktail

Verser l'amaretti et tous les ingrédients jusqu'aux glaçons compris dans le shaker et bien secouer pendant env. 30 s. Mettre quelques glaçons dans un verre, verser le cocktail à travers une passoire fine.

Dressage

Versez délicatement ½ cs d'infusion à l'hibiscus sur le cocktail afin de créer un semblant de coucher de soleil.

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