Home Alone in Appenzell
Il vous faut
pour 1 personne
| 1 ¼ dl | de jus de pomme |
| 1 | orange bio, fines lanières de zeste prélevées à l'économe |
| 1 | bâtonnet de cannelle |
| 1 | clous de girofle |
| 5 cl | de Punch Freihof Jagertee |
| 1 cc | de miel liquide |
| 2 cl | de Dry Gin Appenzell 27 |
| 1 tranche | de citron bio |
| 1 brin | de romarin |
Voici comment faire
Jus de pomme
Dans une casserole, faire chauffer le jus de pomme et tous les ingrédients jusqu'au clou de girofle compris. Couvrir et laisser infuser pendant env. 10 min.
Punch
Verser le punch dans un verre ou une tasse préchauffés. Filtrer le jus de pomme, ajouter le miel, bien mélanger. Ajouter le gin.
Dressage
Décorez le cocktail avec une rondelle de citron, du romarin et un bâton de cannelle.
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